Soc. Agricola Orodigaeta srls

Via Asti

04024

Gaeta

Vendita diretta: Si

Impresa Biologica: No

Comune presenza zafferaneti: Gaeta

Zafferano e prodotti a base di zafferano: Zafferano puro in stimmi Miele, salse e confetture con zafferano Cioccolato, biscotti e panettoni allo zafferano

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www.orodigaeta.it

Oro di Gaeta è una realtà nella produzione dello zafferano della provincia di Latina, nel Lazio, adagiata sul Parco Regionale Riviera di Ulisse e posizionata su una penisola naturale nel golfo omonimo di Gaeta, tra il promontorio del Circeo e Capo Miseno. Gaeta, fin dal IV sec a.C. grazie al clima mite, alla brezza marina e alla ricchezza della sua terra, divenne luogo di villeggiatura molto rinomato e frequentato da imperatori, ricchi patrizi, consoli e famosi senatori. La coltivazione e la raccolta dei fiori di Zafferano avviene, rigorosamente a mano, su terreni posti a 250 metri s.l.m. secondo rigidi standard aziendali ed in linea con il protocollo dell'Associazione Zafferano Italiano. Gli stimmi interi del Crocus Sativus Orodigaeta, raccolti a mano all'alba ed essiccati con cura danno origine ad uno zafferano di ottima qualità certificato di prima categoria, sulla scorta di alti punteggi nelle analisi di crocina (colore), safranale (odore), pirocrocina (sapore).