Su uno dei colli panoramici piu' belli che guardano Fiesole e Firenze, insiste l'azienda Poggio a Muscoli. Impresa agricola a conduzione familiare dedita all'olio extravergine di oliva, alla lavanda, erbe officinali , alla riscoperta dell'Iris e da diversi anni sulle terrazze panoramiche la coltivazione di Zafferano delle Colline Fiorentine in pistilli. Da non perdere la confettura allo zafferano!