La piccola produzione dello Zafferano del Ventasso è ubicata nel borgo di Montemiscoso, situato a 1000 metri di quota sulle pendici del monte Ventasso, in alto Appennino nella Provincia di Reggio Emilia. Ci troviamo nell’ambiente di alto valore naturalistico del Parco Nazionale dell’Appennino tosco emiliano, riconosciuto a livello mondiale come Riserva MAB dall'UNESCO.